PÁR SLOV
Výběr a udržení si těch správných zaměstnanců je v dnešní době téměř nadlidský úkol.
V našem týmu má každý svou určenou pozici, i proto společně můžeme mluvit otevřeně o všem co se povedlo nebo na čem je potřeba naopak pracovat.
Vždy jsme se pro naší restauraci snažili vybírat ty skutečné srdcaře. Nyní můžeme říct, že jsme na opravdu správné cestě.
Stále hledáme do našeho týmu šikovné kuchaře, číšníky, pomocné síly nebo univerzální brigádníky. Chceš patřit k nám a posouvat společně s námi gastro scénu v olomouckém kraji a jeho okolí o level výš? Napiš mi na: manager@archahranice.cz
Vždyť to znáte. Občas musíte udělat dva kroky zpět, aby jste udělali jeden vpřed.
Standa Kubín - manager Archa Restaurace / ředitel obchodu
Náš odchovanec, gastrouniverzál, který zastane každou pozici a žádná práce mu není cizí.
Po roční pauze se vrátil s novou energií
a nově získanými zkušenostmi.
Standa je srdcař až do morku kostí
a je stěžejním článkem celého podniku.
Ví, že vždy je co zlepšovat
a rád si poslechne každou zpětnou vazbu.
Standa se nebojí žádné výzvy a do řešení se vždy pouští po hlavě a bere problémy na zteč.
Jsme rádi, že máme nazpět svého Standu!
Iveta Plesníková - šéfkuchařka
Ivetka byla v Arše dokonce provozní,
ale v jejím srdci zvítězila kuchyně.
Každý den přichází s novými nápady, které vám při návštěvě u nás vykouzlí úsměv na rtech.
Je to správný "archasrdcař" a jsme rádi, že je v našem týmu a neustále se posouvá vpřed.
Nepohrdne novou kuchařkou nebo nápadem a každý měsíc pro Vás připravuje nové sezonní menu.
Jsme rádi, že Tě tady máme!
.png)
Tomáš Plesník - specialista na marketing
a pivo
Kdo by neznal packu. Velký pohodář, který bere život takový jaký je. Je to finalista soutěže MASTERBARTENDER mistr výčepní 2022. Právě on se stará o naše zaměstnance v oblasti piva. I díky němu jsme i letos obhájili
hvězdu sládků od Plzeňského pivovaru.
Pomáhá našemu servisu v lepší komunikaci, a pokud
se vám líbí naše "socky". Uhádli jste,
Je to jeho práce.
Jeho nejoblíbenější činností je škrábání vousů, když přemýšlí (jednou za rok) a samozřejmě popíjení, čepování, mluvení, přemýšlení, básnění, psaní, natáčení.
No zkrátka vše o pivu.
.png)
Veronika Dvorská - asistentka manažera
Veru je naše čistá duše, která dlouho hledala svou pozici. Našla se v backoffice. Žádná tabulka jí neuteče. Je pravou rukou provozního. Ten ví, že se na ní může obrátit s jakýmkoliv přáním, které je předem splněno. Svou práci má velmi ráda, ale ještě raději má svoje dvě malé holčičky, kterým ráda peče dobroty.
Její nejoblíbenější činností je příprava statistik a sepisování směrnic.
Hledáme nového kolegu!
Budeš to Ty?
Máš rád gastronomii a rád pracuješ v týmu?
Jsi kuchař nebo servírka?
Ozvi se! Chceme Tě!
Evelína Barboříková - vedoucí směny baru
Eve k nám vlítla jako uragán. Z mladé slečny se rychle stává velká stálice a jistota našeho kolektivu. Roste každým dnem.
Je velmi pracovitá. Ráda lidem připravuje drinky na míru.
Moc si jí ceníme právě za to, že se ráda učí novým věcem.
U Eve platí dvojnásob, že se nevyplatí dávat na první dojem.
.png)
Jaroslav Merta - meníčkový číšník
Největší stálice našeho týmu. Chlap, kterého vyhodíte dveřmi a vrátí se oknem. Na druhou stranu si to v Arše bez něho neumíme představit. Na jedné ruce vynese autobusový zájezd polských turistů.
Druhou rukou kasíruje krásnou zrzku.
Jeho nejoblíbenější činností je flákat se po horách
a chodit si do práce odpočinout.
.png)
Natálie Kyrychenko - servírka
Natálka je milovaná sestra našeho kuchaře Víti.
Na Ukrajině měla svůj obchod s cukrovím
Kvůli válce všechno opustila i se svými čtyřmi dětmi,
aby zde mohla začít nový život.
Velmi rychle se naučila česky. Je velmi platný člen týmu. Skvěle čepuje pivo, připravuje výbornou kávu.
Sotva položíte ubrousek na talíř, už je u Vás.
Její nejoblíbenější činností jsou pozdní příchody
na společnou poradu s kolegy.
Díí Kubínová - Zástupce provozního
Naše rozzářené sluníčko. Vrátila se nám zpět po narození dcerky Tamarky a je to posila jako hrom.
Téhle holce nemůžete říct ne!
Umí výborný latté art.
Rundu panáků Vám prodá mrknutím oka,
než se nadějete už se nese druhá.
Její nejoblíbenější činností je ujídání ořezů její dobré kamarádky a naší úžasné cukrářky Verunky.
Nikola Kostková - servírka
Niki k nám přišla s velkým odhodláním a chutí se naučit našemu milovanému řemeslu.
Je to veselá kopa, která je vždy správně naladěná.
Žádná činnost jí není cizí. Umí přijmout zpětnou vazbu
a kvete z ní skvělá žena a výborná servírka.
.png)
Michael Bartsch - pomocný kuchař
Kuchař Bohem políbený.
Má rád ve věcech řád a vše perfektně nachystáno.
Domů neodejde, dokud není se svou prací
a povinnostmi hotový.
Sám přiznává, že je v kuchyni na něj někdy velký "šrumec", ale udělal tak velký pokrok, že ho jen tak nepustíme.
Jeho nejoblíbenější činností je studium nových pokrmů.
.png)
Vitalii Vinnichenko - kuchař / hostuje v TR
Kuchař, který je tady s námi už dlouhou dobu.
Vždy přijde s novým nápadem, který se nebojí zrealizovat. Idol ženských srdcí a velká jistota v našem podniku.
Jeho nejoblíbenější činnost je příprava rautů.
.png)
Eva Luptovcová - kuchařka
Evička je nedílnou součástí naší kuchyně.
Polévky jako od maminky, domácí knedlíky, vdolky, buchtičky a všechny ostatní dobroty jsou jasným důkazem,
že jí práce v kuchyni moc baví.
Maminka 4 dětí, která nezná bolest a překážky.
Je pro nás velkou inspirací.
Její nejoblíbenější činností je příprava burgerů.
.png)
Bohdan Kazachok - kuchař / hostuje v TR
Bóďa je náš velký parťák do nepohody.
Odborník na ryby a velice spolehlivý člen týmu.
Má úsměv na tváři i v těch nejtěžších situacích.
Jeho nejoblíbenější činností je krájení
6 a více kilo zelí do do salátu Coleslaw.
.png)
Jarmila Vybíralová - kuchařka/servírka
Jaruška je služebně nejstarší kuchařka,
která si váží každé suroviny.
O všem má přehled a je to neskutečný pracant.
Ráno přijde do práce a večer se zastaví.
Všechny postaví do latě. No, prostě naše máma.
Její nejoblíbenější činností je po práci legraci.
Kýbl kávy, cigaretka a nohy nahoře.
.png)
Veronika Lyčková - cukrářka
Verunka, skvělá baristka a servírka s citem pro latté art.
Šla si po 7 letech za svým snem a stala se z ní naše cukrářka. Nyní pro Vás připravuje poctivé domácí dezerty a dorty.
Mimo jiné pomáhá s přípravou domácích pochutin k pivu, pečení bulek k burgerům a dalších dobrot.
Její nejoblíbenější činnost je učit se novým věcem
a následně se v nich zdokonalovat.
.png)
Pavlína Machačíková - pomocná síla v kuchyni
Ach ta naše Pája. Dříč každým coulem.
Žádná nečistota nebo skvrna nemá šanci.
Precizní práci odvádí každou svoji směnu.
Jsme vděční, že jí máme v týmu.
Její nejoblíbenější činnosti je škrábání
50 kg brambor na víkendovou akci.
.png)
Michaela Pernická - vedoucí směny baru
Míša si v naší restauraci vyzkoušela téměř všechny pozice. Rozvozačka, kuchařka i asistentka provozní.
Co jí ovšem sedí nejvíc? No přeci pozice servírky.
Nakažlivě příjemná holka s pozitivním
pohledem na svět. Je platným členem našeho týmu.
Skvěle čepuje pivo a ukecá i mrtvého.
Naši zákazníci jí mají velmi rádi a často se za ní vracejí.
Hlavně na její precizně načepované pivo.
Její nejoblíbenější činností je vytvářet dobrou náladu
a atmosféru v kolektivu.
Jakub Bubela - kuchař
Krycím jménem JayBí (čti džejbí).
Kluk s nakažlivým smíchem a vrtulí v zadku.
Velmi nadaný kuchař, který je u nás s pauzou 7 let.
Vaření a jídlo je jeho životní vášeň, ale všichni víme,
že jen tohle nestačí.
Vrátil se k nám s novou energií a respektem.
Těšíme se na spoustu skvělých pokrmů,
protože to v sobě máš.
Jeho nejoblíbenější činností je sedět na balkóně a RELAXOVAT.
Vojtěch a Radka Kuličkovi
majitelé
Naše hrdličky, které si byly souzeny.
Pokud je někde definovaná láska,
tak právě u těchto dvou.
Přicházejí vždy s novými a konvenčními nápady,
které by měly pomoct k efektivnější práci.
Mají krásnou a úžasnou dceru Elu.
Jejich snem je mít prosperující podniky, ve kterých jsou šťastní zaměstnanci i zákazníci.
V životě je čeká ještě spoustu velkých, společných projektů a my jsme rádi, že nás nechají dělat ty naše.
#DREAMTEAM